Bahan
- 150 gr daging Crispy
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 sdm tepung maizena
- minyak goreng secukupnya
Untuk Saus :
- 100 cc air
- 1 sdm gula pasir
- 100 gram jamur kuping
- 1 buah cabai merah, iris – iris
- 1 batang wortel potong korek api
- 5 irisan nanas
- 3 sdm saus tomat
- 50 gram paprika
- 3 cm jahe
- sucipen
Cara Membuat:
- Campur daging crispy dengan garam, merica, diamkan hingga bumbu meresap
- Taburi tepung maizena di atas daging crispy berbumbu, goreng hingga matang, angkat
- Tumis jahe, jamur kuping, cabe merah, paprika, nanas, air, gula, saos tomat, sucipen, kemudian kentalkan dengan larutan maizena encer, aduk hingga rata.
- Tuang tumisan di atas daging crispy berbumbu yang sudah digoreng, hidangan siap disajikan.
