spoon

Aneka Resep Vegetarian

Resep Vegetarian MurniRaw Vegan Pizza Raw Vegan Pizza Bahan : ½ cangkir bubuk flaxseed,1 cangkir tepung almond,1 zucchini ukuran sedang,½ siung bawang merah,1 sendok teh garam,4-6 sendok teh mentega almond ...

Read more

Parkedel Kentang Ham. Bahan:500 gram kentang, garam, sucipen, lada, 100gram Ham vegetarian, dicincang halus, 250 gram tepung putri, 1 btg seledri, iris halus, 500 ml minyak untuk menggoreng....

Read more

Ayam Kuluyuk Bahan : 150 gr daging Crispy, garam dan merica bubuk secukupnya, 2 sdm tepung maizena, minyak goreng secukupnya...

Read more

Ikan Balado Bahan: 10 potong ikan vegetarian, 10 buah cabe merah, 3 lembar Daun jeruk, Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian...

Read more

Recent Recipes

Gulai Tahu (Resep Masakan Vegetarian Tanpa Bawang)

Comments (0) | Selasa, 18 Juni 2013


Bahan:

+) 300 gr tahu, iris dadu 1 cm
+) 3 bh cengkeh
+) 2 bh kapulaga
+) 2 cm kayu manis
+) 1/2 btr biji pala
+) 1 btg serai, memarkan
+) 2 bh asam kandis
+) 750 ml santan cair
+) 500 ml santan kental
+) 1/4 btr kelapa setengah tua, parut, sangrai, haluskan
+) Minyak goreng





Bumbu halus:

+) 5 bh cabai merah
+) 2 cm jahe
+) 1 cm lengkuas
+) 2 cm kunyit
+) 1/2 sdm ketumbar
+) 1/4 sdt jinten
+) 1/4 sdt adas manis
+) 1/2 sdt lada
+) 1 sdt garam

Cara membuat:

+) Panaskan minyak.
+) Tumis bumbu halus bersama cengkeh, kapulaga, kayumanis, pala, serai dan asam kandis.
+) Aduk, masak hingga matang.
+) Tuang santan cair, masak hingga mendidih.
+) Masukkan santan kental dan kelapa sangrai halus.
+) Masukkan tahu, masak hingga kuah kental, angkat.

Untuk 6 orang




sumber

Sate Jamur Tiram Murni

Comments (0) |



BAHAN :
  • 100 gr jamur tiram, potong-potong
  • 5 buah tusuk sate
BUMBU KACANG :
  • 50 gr kacang tanah goreng dihaluskan
  • 3 siung bawang merah, dihaluskan
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 buah cabe merah, dihaluskan
  • 3 sdm gula merah, disisir
  • 1/4 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng rendah kolesterol
  • Air matang
BAHAN PELENGKAP :
  • Irisan halus kol
  • Irisan tomat merah
CARA MEMBUAT SATE JAMUR TIRAM VEGETARIAN Murni :
SATE JAMUR TIRAM :
  1. Tusukkan potongan jamur ketusuk sate, kerjakan hingga selesai
  2. Siapkan alat bakaran, bakar sate hingga berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, sisihkan.
BUMBU KACANG :
  1. Siapkan wajan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum.
  2. Masukkan cabe merah, kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, garam dan air. Masak hingga bumbu matang dan mengentaJustify Fulll, angkat. sisihkan.
HIASAN :
  • Letakkan irisan kol dan tomat di pinggir piring, letakkan sate jamur lalu siram dengan bumbu kacang. Sajikan selagi hangat.

sumber

Brongkos Vegetarian

Comments (0) | Sabtu, 28 Juli 2012


Bahan yang digunakan :
  • 250 gram tahu, potong kotak-kotak
  • 100 gram kacang tolo merah, rebus sampai empuk
  • 250 gram buncis, potong 1 cm
  • 500 ml santan
  • 400 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • garam secukupnya
Bumbu Halus yang digunakan :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah keluwek
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh jintan
Cara Membuat :
  • Rebus bumbu halus bersama air, santan, salam, lengkuas, serai, dan garam sampai mendidih.
  • Masukkan kacang tolo dan tahu. Sesaat sebelum diangkat masukkan buncis.
Untuk 5 porsi.
Brongkos Vegetarian ini cocok untuk ibu hamil.
Nilai gizi per porsi:
  • 261,35 kal energi;
  • 12,42 gram protein;
  • 13,91 gram lemak;
  • 25,73 gram karbohidrat.
Sumber : http://cara-membuat.net

Tempe Orek Pedas

Comments (1) | Jumat, 27 Juli 2012


Bahan-Bahan :

    Bahan Untuk Memasak Orek Tempe
     1 lembar daun salam
    10 cm serai, memarkan
    1 cm lengkuas, memarkan
    100 ml air
    3 sendok makan minyak untuk menumis
    500 ml minyak untuk menggoreng
    500 gram tempe
    1 sendok makan air asam kental
    30 gram gula merah, iris halus
    1 sendok teh garam

    Bumbu Halus Membuat Orek Tempe
    4 siung bawang putih
    3 buah cabe merah

      Cara Membuat Orek Tempe Yang Enak :

      * Silakan Iris tempe membentuk persegi panjang kecil kecil, lalu goreng tempe sampai setengah kering dengan api sedang sambil di aduk pelan, lalu sisihkan.
      * Tumis semua bumbu halus. Masukkan air, gula, garam, air asam, salam, serai lengkuas, Lalu aduk sampai semua mengental dan terlihat enak
      * Tempe siap dimasukan, aduk cepat merata, angkat dan sajikan orek tempe bisa dalam keadaan hangat atau dingin.


      sumber

      Blackforest Vegan

      Comments (0) | Senin, 14 Maret 2011


      Bahan Blackforest Vegan:
      Dark cerry secukupnya
      1 3/4 cup tepung terigu protein tinggi
      2 cup gula pasir
      3/4 coklat bubuk
      1 sdt baking powder
      2 sdt baking soda
      3 sdt no egg replacer merk ORGRAN
      1 cup susu kedelai
      1 sdt cuka apel
      1/2 cup canola oil
      1 sdt vanilla pasta
      1 cup coklat cair [1 cup air + 2sdt coklat bubuk]
      Bahan cream :
      mentega nabati kira-kira 100 grm dikocok dan ditambah gula cair secukupnya + vanilla pasta
      CARA MEMBUAT :
      1. Campur semua bahan kering dan aduk rata
      2. Masukkan satu persatu bahan cair dan aduk rata
      3. siapkan loyang
      4. Oven dengan suhu 175 derajat selama 1 jam
      5. Kalau untuk hiasan coklat silahkan beli di toko yg mejual bahan kue, pilihlah cetakan coklat yang Anda sukai
      6. Caranya mudah, tinggal lelehkan dark coklat, lalu cetak
      7. Lalu rekatkan di kue dan masukkan ke dalam kulkas selama 5 menit
      8. Keluarkan dari kulkas dan lepas pelan-pelan coklatnya dan black forest siap dihidangkan
      Made by Sister Heny Yanuarti :)
      Oh…Nikmatnya Jadi Vegan…

      sumber : http://resepvegan.com/

      Jamur Bumbu Kuning

      Comments (0) |

      Bahan-bahan:
      400 gram jamur tiram, suwir-suwir
      200 g tepung terigu
      Air secukupnya
      Bumbu yang dihaluskan:
      5 siung bawang merah
      5 siung bawang putih
      5 btr kemiri
      3 cm kunyit
      1 sdt ketumbar, sangrai
      2 sdt garam
      Cara Membuat
      1. Campur Jamur tiram dengan bumbu yg telah dihaluskan, aduk rata, biarkan selama 15 menit agar meresap.
      2. Tepung terigu, beri sedikit air
      3. Ambil segenggam jamur tiram, agak diperas kemudian digulingkan dalam campuran tepung terigu dan air
      4. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.
      5. Goreng sampai berwarna coklat kekuningan.
      6. Hidangkan dengan lalapan dan sambal terasi vegan.
      Gurih, nikmat.
      Hidup Vegan!!

      sumber : http://resepvegan.com/

      Susu Kocok Rasa Pisang

      Comments (0) |

      Bahan:
      1 cangkir pisang beku, potong-potong
      2 cangkir susu kedelai rasa vanila (atau susu vegan rasa vanila lainnya)
      Cara membuat susu kocok rasa pisang:
      1. Potong-potong pisang, lalu masukkan ke freezer.
      2. Taruh pisang di blender dan buat seperti krim kocok.
      3. Masukkan susu vegan. Kocok hingga merata.
      4. Siap untuk disajikan.

      sumber : http://resepvegan.com/

      Mendoan Jamur Tiram

      Comments (0) |

      Bahan:
      Jamur tiram 2 ons
      Tepung beras 2 sdm
      Tepung terigu 4-5 sdm
      Daun kucai 15 helai, iris
      Air 150 cc
      Bumbu:
      Ketumbar secukupnya
      Kemiri 1 butir
      Garam secukupnya
      Bawang putih bila suka
      Cara membuat:
      1. Haluskan semua bumbu
      2. Setelah semua bumbu halus, campurkan dengan tepung terigu, tepung beras, dan air. Uleni hingga kental. Masukkan daun kucai. Aduk rata.
      3. Celupkan jamur ke dalam adonan. Goreng hingga keemasan. Siap disajikan.

      sumber : http://resepvegan.com/

      Pepes Jamur

      Comments (0) |

      Bahan:
      1 buah tahu besar, potong kecil-kecil
      250 gr jamur tiram segar, disuwir-suwir
      Bumbu:
      5 butir kemiri
      2 sdm lengkuas
      1 sdm kencur
      1 sdt kunyit
      ½ sdt jahe
      Garam secukupnya
      2 lbr jeruk nipis, iris tipis-tipis
      Daun salam
      Cara membuat:
      1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam.
      2. Tumis hingga wangi, angkat.
      3. campur semua sisa bumbu dan bahan hingga rata.
      4. Ambil 2 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang yang sudah dialasi daunsalam.
      5. Kukus hingga matang, kemudian di bakar sebelum disajikan.
      Selamat makan!
      Viva Vegan ^_^


      sumber : http://resepvegan.com/

      Sate Vegan

      Comments (0) |

      Bahan
      • 1 bungkus kembang tahu
      • air kelapa dari 5 buah kelapa
      • garam secukupnya
      • gula secukupnya
      • 1/4 kg kacang merah
      • 2 sendok makan cabe giling
      • 7-6 buah jeruk sambel
      • gula merah
      • maizena
      • mentega
      • kecap
      Cara membuat:
      1) Kembang tahu digoreng dalam minyak panas, jangan sampai patah. angkat dan tiriskan.
      2) godok air kelapa dan kembang tahu.
      3) beri bumbu gula dan garam, diamkan sampai airnya habis.
      4) potong kembang tahu memanjang 1×20 cm.
      5) tusuk seperti sate.
      6) panggang sebentar dengan diolesi mentega dan kecap.
      Cara membuat bumbu kacang :
      1) kacang digoreng dengan minyak sedikit saja.
      2) angkat setelah coklat.
      3) dihaluskan.
      4) kacang dimasak dengan air 400 cc.
      5) beri gula merah, 4 buah jeruk sambel, garam dan penyedap
      rasa.
      6) didihkan sampai keluar minyak.
      7) masukkan 1 sendok makan maizena cair.
      Sajikan sate dengan bumbu kacang.

      sumber : http://resepvegan.com/

      Sosis Vegan

      Comments (0) |

      Bahan Sosis Vegan :
      3 potong tahu
      ½ cangkir jamur
      1 sendok teh garam
      1 sendok teh lada hitam
      Sejumput bubuk penyedap jamur
      3 sendok teh tepung kentang
      1½ sendok makan gula
      1 sendok teh bawang putih cincang
      Minyak untuk menggoreng
      Cara Membuat Sosis Vegan:
      1. Haluskan tahu dan sisihkan.
      2. Iris jamurnya.
      3. Taruh tahu dalam mangkuk, tambahkan jamur.
      4. Tambahkan garam, gula, lada, dan bawang putih cincang.
      5. Campur semua bahan menjadi satu.
      6. Tambahkan tepung kentang, tepung jagung, sejumput bubuk jamur.
      7. Campur lagi.
      8. Bentuk campuran menggunakan tangan menjadi bentuk bulat panjang, kemudian goreng dalam panci penggorengan.
      9. Ketika warnanya sudah coklat keemasan, angkat dari panci dan sisihkan.

      sumber : http://resepvegan.com/