Bahan :
2 buah tahu putih
1 buah jagung manis dipipil lalu diblender sampai halus
15 mata petai
100 gr kembang kol, belah-belah, siram air panas
100 gr kapri iris-iris
1 sdt kecap asin
2 sdm granule
50 ml air
4 buah cabai merah dihaluskan
Minyak goreng
Cara membuat :2 buah tahu putih
1 buah jagung manis dipipil lalu diblender sampai halus
15 mata petai
100 gr kembang kol, belah-belah, siram air panas
100 gr kapri iris-iris
1 sdt kecap asin
2 sdm granule
50 ml air
4 buah cabai merah dihaluskan
Minyak goreng
1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan tahu sambil agak dihancurkan goreng sampai setengah matang.
2. Masukkan jagung yang sudah diblender, aduk, masak sampai matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis cabai merah yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan kecap asin, granule dan air, aduk. Masukkan kembang kol dan kapri, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tahu orak-arik dan pete, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Pindahkan masakan ke piring saji.
