Ternyata sangat mudah membuat pizza… siapkan kulitnya, taburi dengan topping favorit, dan panggang.
ayo…Pizzamania…. buat pizza kesukaanmu sendiri, pasti lebih lezat dan mantap…yummy!
Bahan
Kulit :
• 200 g tepung terigu, ayak
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm gula pasir
• 7 g ragi instan
• 125 ml air
Taburan :
• 1 sdm minyak, untuk menumis
• 100 g bawang Bombay, cincang halus
• 250 g tomat, cincang halus
• 1 sdm tomat pasta
• 1 lembar daun bay
• ½ sdt basil bubuk
• protena halus
Cara membuat :
• Kulit :
1. Campur terigu, garam, minyak sayur, gula pasir dan ragi instant, uleni sambil tuangi air hingga licin
2. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dan besar adonan dua kali semula.
3. Tipiskan adonan hingga setebal ½ cm
4. Potong-potong adonan berbentuk segitiga dengan sisi 4 cm.
5. Diamkan selama 10 menit.
• Taburan :
1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu.
2. Masukkan tomat cincang, tomat pasta, daun bay dan basil, aduk hingga agak mengental.
3. Masukkan protena halus, aduk rata. Angkat, sisihkan daun bay.
4. Olesi permukaan adonan pizza dengan bahan taburan.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180ºC selama 20 menit hingga keju meleleh.
6. Angkat, sajikan hangat.

sumber : http://resepvegan.com/